Japon Mutfağı – Kır Çiçeği

Home/Japon Mutfağı

Japonya'nın İkonik Keki: Kasutera Professional food photography of sliced Kasutera cake, a traditional Japanese Castella sponge cake with a rich golden-brown top and moist yellow interior, served on a minimalist ceramic plate, soft natural morning light, high detail, macro shot, aesthetic wooden background.

“Kasutera (カステラ)” Japon Keki

Kır Çiçeği11 Nisan 202611 Nisan 2026Leave a Comment

“Kasutera (カステラ)” olarak bilinen, Japon mutfağına özgü bir sünger kek. Portekiz’den Japonya’ya 16. yüzyılda gelmiş, ama zamanla Japon mutfağına uyarlanıp özel bir dokuyla bugünkü halini almış.

Giriş